【图片信息】：模板编号：2469,尺寸：1024 x 1024 像素,分辨率：72 DPI,行业：通用,类目：概念插画风格,设计师：88507
【图片描述】： 焯，又称焯水，是一种常见的烹饪技术，主要是将食材放入滚水中，煮到一定的温度后，快速冷却，冷却后食材即可食用。 焯的作用在于保护食材的营养成分，增加食材的风味和营养价值，还可以起到去除杂质，改善食物质量的作用。例如，蔬菜焯水可以保留其营养成分，改善口感，使其口感更丰富，还可以抑制蔬菜变质，防止蔬菜变黄变硬。 此外，焯还可以杀菌，防止食物中的病原微生物，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，给人体带来伤害。 焯的温度通常在90-100℃左右，温度过高会破坏食材的营养声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。
